L'Olivier l'arbre millénaire

La colombe revint à lui sur le soir ; et voici, une feuille d'olivier arrachée était dans son bec"
(Genèse 8 ; 11)
De l'huile d'olive pour l'onction sainte sera utilisée"
(Exode 30 ; 24)
Arbre sacré, symbole d'espérance et signe de la clémence divine,
Il est le premier végétal à apparaître aux yeux de Noé après le déluge,
annonçant ainsi l'émergence des terres.



Emblème de la pureté et de la vie, l'olive est un aliment de base des peuples
de la Méditerranée.
Dans l'Antiquité grecque, il représente la sagesse et symbolise l'immortalité
car il est très résistant
Il renaît après de fortes gelées ayant détruit ses parties aériennes,
et de nombreux individus millénaires sont répertoriés.

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