Der Ölbaum ein uralter Baum

Als die Taube gegen Abend zurückkam, "une feuille d'olivier arrachée" sie im Schnabel ein Ölbaumblatt."
(Moses,1,8)
Mit dem Öl vom Ölbaum mache ein heiliges Salböl nach der Apothekerkunst. ...
(Exode 30 ; 24)
Heiliger Baum, Symbol der Hoffnung und Zeichen der Güte Gottes:
der Ölzweig ist das erste Gewächs, das Noah nach der Sintflut erblickt,
und das ihm das Wiederauftauchen des festen Bodens ankündigt.




Die Olive ist ein Sinnbild der Reinheit und des Lebens,
und sie dient den Mittelmeervölkern zugleich als Grundnahrungsmittel

In der griechischen Antike symbolisiert der Ölbaum Weisheit und Unsterblichkeit,
denn er ist sehr langlebig und robust.

Seine Wurzeln schlagen wieder aus, nachdem starke Fröste Stamm und Äste zerstört haben.
Unter den Ölbäumen kennt man eine große Anzahl uralter Bäume.
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